資料詳細

食べもの記貸出可

森枝卓士／著 -- 福音館書店 -- 2001.3 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫東	383.8/2001/	00008721219	和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	383/2001/	00007146707	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食べもの記 ,
書名ヨミ	タベモノキ
著者	森枝卓士／著
著者名ヨミ	モリエダ,タカシ
出版者	福音館書店
出版年	2001.3
ページ数, 大きさ	207p, 31cm
NDC１０版	383.8
NDC８版	383.8
一般件名	食物 , 料理 , 食生活
著者紹介	1955年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学などで食文化論を講じる。著書に「食は東南アジアにあり」など。
内容紹介	「食べるってどういうこと?」世界各地の市場を訪れ、台所を覗き、屋台、高級レストランから家庭の食事まで、ひたすら食べて撮った記録。見るだけで、おなかいっぱいになる本。

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