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笑うソムリエ 貸出可

木村 克己／著 -- TaKaRa酒生活文化研究所 -- 2001.10 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 673.9/2001/ 00008845554 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 笑うソムリエ ,
書名ヨミ ワラウ　ソムリエ
副書名 ワインをおいしく飲ませたい！
叢書名 酒文ライブラリー
著者 木村 克己 ／著  
著者名ヨミ キムラ,カツミ
出版者 TaKaRa酒生活文化研究所
出版年 2001.10
ページ数, 大きさ 220p, 19cm
NDC１０版 673.97
NDC８版 673.9
一般件名 飲食店 , ぶどう酒
個人件名 木村 克己
著者紹介 1953年兵庫県生まれ。ソムリエ。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会相談役。日本スローフード協会常任理事。
内容紹介 ソムリエは、ワインを扱う幸福な場の設営者。自ら天職と信じるソムリエとしての体験、ワインを開花させる道具に込められた先人たちの知恵と歴史、そして人々がいかにワインを愛し味わってきたのかを語る。

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