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おいしい古代ローマ物語 貸出可

上田 和子／著 -- 原書房 -- 2001.11 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2001/ 00008834939 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしい古代ローマ物語 ,
書名ヨミ オイシイ　コダイ　ローマ　モノガタリ
副書名 アピキウスの料理帖
著者 上田 和子 ／著  
著者名ヨミ ウエダ,カズコ
出版者 原書房
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 243p, 20cm
NDC１０版 383.83
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-歴史 , ローマ(古代)
著者紹介 1945年広島市生まれ。ノートルダム清心女子短期大学英米文学科卒業。ニュース翻訳等をつとめながら、早稲田大学大学院文学研究科一般研修生を修了。現在、同地中海研究所において研究協力。
内容紹介 古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。

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