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箸 貸出可

向井 由紀子／著 -- 法政大学出版局 -- 2001.11 -- 383.88

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 383.8/2001/ 00008846529 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 箸 ,
書名ヨミ ハシ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 向井 由紀子 ／著, 橋本 慶子 ／著  
著者名ヨミ ムカイ,ユキコ , ハシモト,ケイコ
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.11
ページ数, 大きさ 324p, 20cm
NDC１０版 383.88
NDC８版 383.8
一般件名 箸
著者紹介 1925年広島県生まれ。ソニー学園湘北短期大学教授。共著に「食生活論」など。
内容紹介 箸のルーツを中国、朝鮮半島に探るとともに、日本人の食生活に不可欠な食具となり、日本文化のシンボルとされるまでに洗練された箸の文化の変遷を総合的に考察。箸の歴史上の意義について公平客観的に検討する。
内容注記 文献：ｐ３０９〜３２０

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