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    伝記-九州地方
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コーヒーの事典 貸出可

日本コーヒー文化学会／編 -- 柴田書店 -- 2001.12 -- 619.89

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 619.8/2001/ 00008862542 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル コーヒーの事典 ,
書名ヨミ コーヒー　ノ　ジテン
著者 日本コーヒー文化学会 ／編  
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 柴田書店
出版年 2001.12
ページ数, 大きさ 318p, 21cm
NDC１０版 619.89
NDC８版 619.89
一般件名 コーヒー-辞典
内容紹介 コーヒーに関する語約900項目を収載したコーヒーの事典。さらに別項目として、歴史や栽培、流通、焙煎、抽出から関連機関まで、実用的な情報も満載。読み物としても楽しめるコーヒーの知識のエッセンス。

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