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魔法のラーメン発明物語 貸出可

安藤 百福／著 -- 日本経済新聞社 -- 2002.3 -- 289.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 289.1/ｱﾝ/ 00008904823 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魔法のラーメン発明物語 ,
書名ヨミ マホウ　ノ　ラーメン　ハツメイ　モノガタリ
叢書名 私の履歴書
著者 安藤 百福 ／著  
著者名ヨミ アンドウ,モモフク
出版者 日本経済新聞社
出版年 2002.3
ページ数, 大きさ 193p, 20cm
NDC１０版 289.1
NDC８版 289.1
一般件名 インスタント食品 , ラーメン(麵類)
個人件名 安藤 百福
著者紹介 1910年生まれ。立命館大学専門学部卒業。58年世界初の即席めん「チキンラーメン」を発明。71年世界初のカップめん「カップヌードル」を発明。日清食品会長などを務める。
内容紹介 世界食「インスタントラーメン」を発明した安藤百福。無一文から「チキンラーメン」開発、「カップヌードル」大ヒットなどの裏にある事業に賭ける執念、食への思いを綴る。麵の故郷を中国に探るエッセイも収録。

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