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サバの文化誌 貸出可

田村 勇／著 -- 雄山閣 -- 2002.5 -- 382.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 382.1/2002/ 00008956955 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土書庫・職員へ K661/TA82/ 00009407354 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル サバの文化誌 ,
書名ヨミ サバ　ノ　ブンカシ
著者 田村 勇 ／著  
著者名ヨミ タムラ,イサミ
出版者 雄山閣
出版年 2002.5
ページ数, 大きさ 209p, 19cm
NDC１０版 382.1
NDC８版 382.1
KDC K661
一般件名 日本-風俗 , さば(鯖)
著者紹介 1936年生まれ。国学院大学文学部卒業。日本民俗学会会員。著書に「海の民俗」「海の文化誌」など。
内容紹介 大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。
内容注記 内容：関サバと早吸関　ｐ１２４〜１３３．

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