資料詳細

世界を変えた日本の技術６貸出可

-- 学研 -- 2003.3 -- 502.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	502/2003/	00010425429	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	世界を変えた日本の技術６,
書名ヨミ	セカイ　オ　カエタ　ニホン　ノ　ギジュツ
副書名	科学読み物
各巻書名	世界の食生活を変えた奇跡のめん
出版者	学研
出版年	2003.3
ページ数, 大きさ	119p, 22cm
NDC１０版	502.1
NDC８版	502.1
一般件名	技術-日本
児童内容紹介	カップラーメンをはじめてつくった研究者たちの物語です。今では色々な種類のカップラーメンが売られていますが、はじめてつくった人はどのような苦労をしたのでしょうか。めんやスープの味、入れ物、ねだん、売る方法などに工夫を重ね、世界中に広まった即席めんの開発について、物語形式で紹介しています。
内容紹介	めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。