資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

精進料理紀行 貸出可

藤岡 良／著 -- 彩流社 -- 2003.5 -- 596.21

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2003/ 00011117256 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
郷土 郷土書庫・職員へ K596/F65/ 00009445297 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 精進料理紀行 ,
書名ヨミ ショウジン　リョウリ　キコウ
副書名 全国「味とこころ」の寺巡り
叢書名 オフサイド・ブックス
著者 藤岡 良 ／著  
著者名ヨミ フジオカ,リョウ
出版者 彩流社
出版年 2003.5
ページ数, 大きさ 223p, 21cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
KDC K596
一般件名 精進料理 , 寺院-日本
著者紹介 1958年群馬県生まれ。毎日新聞記者を経て、現在、出版社や葬祭ホールの企画・運営に参画。食・料理論、社会福祉論、メディア論等の分野で取材・執筆。著書に「主夫っていいかも」など。
内容紹介 本物の素材、手間暇かけて作られる究極のスローフード「精進料理」。8年にわたり寺の膳を訪ねた著者が、全国96寺の精進料理を紹介。贅沢な時間がゆっくりと流れる、こころ洗われる旅の提案。『自然と健康』連載をまとめる。
内容注記 内容：長安寺，極楽寺，両子寺，文殊仙寺　ｐ２０６〜２１３．

ページの先頭へ