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中華まんじゅう 貸出可

金 華／著 -- TOKIMEKIパブリッシング -- 2003.9 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2003/ 00011190238 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中華まんじゅう ,
書名ヨミ チュウカ　マンジュウ
副書名 本場のレシピはおいしい具がいっぱい！
叢書名 本場点心かんたんクッキング
著者 金 華 ／著, 崔 佳 ／訳, 大谷 和代 ／編集  
著者名ヨミ キン,カ , サイ,カ , オオタニ,カズヨ
出版者 TOKIMEKIパブリッシング
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 64p, 20×21cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(中国)
内容紹介 包子、饅頭、花捲…。家庭で出来る中華まんじゅうの基本の作り方から、肉まん、あんまん、蒸しパンまで、初心者にもわかるよう計40種のレシピを紹介。

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