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中国のパイ＆お焼き 貸出可

金 華／著 -- TOKIMEKIパブリッシング -- 2003.9 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2003/ 00011190246 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中国のパイ＆お焼き ,
書名ヨミ チュウゴク　ノ　パイ　アンド　オヤキ
副書名 おいしい「餅」料理を作りましょ！！
叢書名 本場点心かんたんクッキング
著者 金 華 ／著, 柯 彩英 ／訳, 大谷 和代 ／編集  
著者名ヨミ キン,カ , カ,サイエイ , オオタニ,カズヨ
出版者 TOKIMEKIパブリッシング
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 64p, 20×21cm
NDC１０版 596.22
NDC８版 596.22
一般件名 料理(中国)
内容紹介 焼餅、餡餅、油条…。家庭で出来る中華パイの生地の作り方から、焼きパイ、中華クレープ、餡入りお焼き、揚げパイなど、丸く焼いた中国の小麦粉料理「餅(ビン)」のレシピを紹介。

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