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プルーン 貸出可

宮沢 孝幸／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.9 -- 625.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 625.5/2003/ 00011242898 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル プルーン ,
書名ヨミ プルーン
副書名 栽培から加工、売り方まで
叢書名 新特産シリーズ
著者 宮沢 孝幸 ／著, 田尻 勝博 ／著  
著者名ヨミ ミヤザワ,タカユキ , タジリ,カツヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.9
ページ数, 大きさ 161p, 19cm
NDC１０版 625.51
NDC８版 625.52
一般件名 プルーン
著者紹介 1958年長野県生まれ。上伊那農業改良普及センターで果樹の栽培指導にあたっている。
内容紹介 ミネラルを多く含む健康果実プルーン。一般には乾燥果実が知られるが、最近は生で食べる完熟果実が密かな人気だ。栽培上必要な基礎知識から加工、販売の工夫までを紹介する。

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