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すしの蘊蓄旨さの秘密 貸出可

成瀬 宇平／[著] -- 講談社 -- 2003.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2003/ 00011228079 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル すしの蘊蓄旨さの秘密 ,
書名ヨミ スシ　ノ　ウンチク　ウマサ　ノ　ヒミツ
叢書名 講談社＋α新書
著者 成瀬 宇平 ／[著]  
著者名ヨミ ナルセ,ウヘイ
出版者 講談社
出版年 2003.12
ページ数, 大きさ 220p, 18cm
NDC１０版 596.21
NDC８版 596.21
一般件名 すし

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