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きょうも料理 貸出可

山尾 美香／著 -- 原書房 -- 2004.5 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2004/ 00011410255 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル きょうも料理 ,
書名ヨミ キョウ　モ　リョウリ
副書名 お料理番組と主婦葛藤の歴史
著者 山尾 美香 ／著  
著者名ヨミ ヤマオ,ミカ
出版者 原書房
出版年 2004.5
ページ数, 大きさ 263p, 20cm
NDC１０版 383.81
NDC８版 383.8
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史 , 放送番組-歴史
著者紹介 1976年愛知県生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了。
内容紹介 明治から平成まで、「日本のごはん」は何に翻弄されてきたのか? 「きょうの料理」「ビストロSMAP」「カリスマ料理研究家」など、古今のメディアとブームを俎上にのせて読みとく。

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