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「食べる」文化をつくる 貸出可

孫　時英／著 -- ダイヤモンド社 -- １９８３．２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 673.9/83/ 00012906343 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「食べる」文化をつくる ,
書名ヨミ タベル　ブンカ　オ　ツクル
副書名 “共生経営”のレストラン運動
著者 孫　時英 ／著  
著者名ヨミ ソン　ジエイ
出版者 ダイヤモンド社
出版年 １９８３．２
ページ数, 大きさ ２２４ｐ, ２０ｃｍ
NDC８版 673.9
注記 「レストラン革命に挑む」（１９７９年刊）の改題新版

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