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辛くておいしい調味料ハリッサレシピ 貸出可

ジェリビ・モンデール／[ほか著] -- 誠文堂新光社 -- 2017.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2017/ 00014224505 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 辛くておいしい調味料ハリッサレシピ ,
書名ヨミ カラクテ オイシイ チョウミリョウ ハリッサ レシピ
副書名 オリーブオイル、とうがらし、スパイスが効く!減塩や代謝を上げる効果も!
著者 ジェリビ・モンデール ／[ほか著], 誠文堂新光社 ／編  
著者名ヨミ モンデール,ジェリビ , セイブンドウ シンコウシャ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.8
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 調味料 , とうがらし
ISBN 978-4-416-61779-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 北アフリカ生まれの、辛くてスパイシーな万能調味料ハリッサを使った、毎日の食卓で気軽に楽しめる和洋中の料理や、本場仕込みのアラブ、アフリカ料理のレシピを収録。料理家オリジナルのハリッサの作り方も紹介します。

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