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    モーリス・ナドー
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大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」 貸出可

大原 千鶴／著 -- 世界文化社 -- 2017.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2017/ 00014382477 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」 ,
書名ヨミ オオハラ チズル ノ シュコウ ニ ナル オトナナベ
著者 大原 千鶴 ／著  
著者名ヨミ オオハラ,チズル
出版者 世界文化社
出版年 2017.11
ページ数, 大きさ 95p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 鍋料理
ISBN 978-4-418-17341-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。NHK「きょうの料理」、家庭料理の講習や講演などで幅広く活躍。著書に「まいにちおべんとう」など。
内容紹介 呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のご飯まで味わい尽くすおつまみ鍋をはじめ、野菜たっぷりの蒸し鍋、だしがなくても旨味たっぷりの鍋など、土鍋でつくるレシピを多数紹介します。

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