資料詳細

ブランデーの歴史貸出可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2017/	00014387369	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ブランデーの歴史 ,
書名ヨミ	ブランデーノレキシ
叢書名	「食」の図書館
著者	ベッキー・スー・エプスタイン／著, 大間知知子／訳
著者名ヨミ	エプスタイン,ベッキー・スー , オオマチ,トモコ
出版者	原書房
出版年	2017.11
ページ数, 大きさ	186p, 20cm
NDC１０版	588.57
NDC８版	588.57
一般件名	ブランデー-歴史
ISBN	978-4-562-05412-1
注記	原タイトル:Brandy
著者紹介	ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。
内容紹介	上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。

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