資料詳細

全196カ国おうちで作れる世界のレシピ貸出中

本山尚義／著 -- ライツ社 -- 2017.12 -- 596.2

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2017/	00014478382	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	全196カ国おうちで作れる世界のレシピ ,
書名ヨミ	ゼンヒャクキュウジュウロッカコクオウチデツクレルセカイノレシピ
著者	本山尚義／著
著者名ヨミ	モトヤマ,ナオヨシ
出版者	ライツ社
出版年	2017.12
ページ数, 大きさ	240p, 21cm
NDC１０版	596.2
NDC８版	596.2
一般件名	料理
ISBN	978-4-909044-10-5
注記	奥付のタイトル(誤植):全196カ国おうちでつくれる世界のレシピ
著者紹介	1966年神戸市生まれ。ホテルの料理長を経て、世界30カ国を巡りながら料理を教わる「旅するシェフ」となる。世界の味をレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」を主宰。
内容紹介	世界の料理を、おうちで気軽に! ベリーズのココナッツエビフライ、スイスのやみつきポテトケーキなど、スーパーで買える食材や調味料だけで現地の味に近づける196カ国のレシピを掲載。

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