資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

大豆粉でできる糖質オフのお菓子&パン 貸出可

真藤 舞衣子／著 -- 河出書房新社 -- 2017.12 -- 596.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 596.6/2017/ 00012682605 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 大豆粉でできる糖質オフのお菓子&パン ,
書名ヨミ ダイズコ デ デキル トウシツ オフ ノ オカシ アンド パン
著者 真藤 舞衣子 ／著  
著者名ヨミ シンドウ,マイコ
出版者 河出書房新社
出版年 2017.12
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.6
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , パン , だいず(大豆)
ISBN 978-4-309-28663-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京生まれ。フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校でディプロマを取得。カフェ&サロン「my‐an」オープン。著書に「毎日のホーローレシピ」など。
内容紹介 マフィン、スコーン、ガトーショコラ、ショートケーキ、丸パン、ベーグル…。糖質は通常の小麦粉の5分の1! 大豆粉の栄養が丸ごと入った、お菓子とパンの作り方を紹介します。

ページの先頭へ