資料詳細

こねない!糖質オフパン貸出可

飯田順子／著 -- 主婦の友社 -- 2018.2 -- 596.63

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2018/	00014407605	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	こねない!糖質オフパン ,
書名ヨミ	コネナイトウシツオフパン
副書名	毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん
著者	飯田順子／著
著者名ヨミ	イイダ,ジュンコ
出版者	主婦の友社
出版年	2018.2
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-07-428034-6
著者紹介	フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に料理やパンについて幅広く学ぶ。自宅アトリエにて少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰。著書に「ガトーマジック」など。
内容紹介	小麦粉のかわりに大豆粉を使い、糖類ゼロの甘味料を使うことで、糖質を大幅カット! 発酵ありの基本の丸パンから、ベーキングパウダーなどでふくらませるクイックブレッドまで、自宅で簡単に作れる糖質オフパンを紹介。

ページの先頭へ