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密造酒の歴史 貸出可

ケビン・R.コザー／著 -- 原書房 -- 2018.1 -- 383.885

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 383.8/2018/ 00014410138 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 密造酒の歴史 ,
書名ヨミ ミツゾウシュ ノ レキシ
著者 ケビン・R.コザー ／著, 田口 未和 ／訳  
著者名ヨミ コザー,ケビン R. , タグチ,ミワ
出版者 原書房
出版年 2018.1
ページ数, 大きさ 196p, 20cm
NDC１０版 383.885
NDC８版 383.8
一般件名 酒-歴史
ISBN 978-4-562-05469-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Moonshine
著者紹介 サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。

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