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    Ｋ．フォン・フリッツ，Ｈ．バターフィールド
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植物成分と抽出法の化学 貸出可

長島 司／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2018.1 -- 499.87

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 499.8/2018/ 00014413041 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 植物成分と抽出法の化学 ,
書名ヨミ ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク
副書名 ビジュアルガイド
著者 長島 司 ／著  
著者名ヨミ ナガシマ,ツカサ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2018.1
ページ数, 大きさ 157p, 21cm
NDC１０版 499.87
NDC８版 499.87
一般件名 ハーブ , 薬化学 , 植物化学
ISBN 978-4-89479-296-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻卒業。高砂香料を経て、セダーファーム代表。アロマ環境協会認定インストラクター。日本園芸協会認定ハーブコーディネーター。
内容紹介 ハーブなどに含まれる各種植物成分が生成する経路や、その化学成分について、感覚的にやさしく学べるようカラーイラストを多用して解説。さらに、植物ごとに、目的の有効成分を抽出するための適性溶媒の選択法も掲載する。

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