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イネの大百科貸出可

堀江武／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.4 -- 616.2

所蔵

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タイトル	イネの大百科 ,
書名ヨミ	イネノダイヒャッカ
叢書名	まるごと探究!世界の作物
著者	堀江武／編
著者名ヨミ	ホリエ,タケシ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2018.4
ページ数, 大きさ	56p, 28cm
NDC１０版	616.2
NDC８版	616.2
一般件名	稲
ISBN	978-4-540-17172-7
著者紹介	1942年島根県生まれ。京都大学農学部卒業。同大学名誉教授。農研機構フェロー。著書に「作物栽培の基礎」など。
児童内容紹介	世界三大穀物(こくもつ)のひとつであるイネ(コメ)は、日本では古くから主食として栽培(さいばい)されてきました。イネという作物の成りたちと特性(とくせい)、育ちと栽培技術(ぎじゅつ)、日本・世界の稲作(いなさく)、イネの利用などについて写真で紹介(しょうかい)し、イネのいまとこれからを考えます。
内容紹介	作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。イネという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界の稲作、イネの加工と利用等を写真とともに解説する。