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地理女子が教えるご当地グルメの地理学貸出可

尾形希莉子／著 -- ベレ出版 -- 2018.6 -- 383.81

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2018/	00014449789	和書	帯出可	在庫

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タイトル	地理女子が教えるご当地グルメの地理学 ,
書名ヨミ	チリジョシガオシエルゴトウチグルメノチリガク
著者	尾形希莉子／著, 長谷川直子／著
著者名ヨミ	オガタ,キリコ , ハセガワ,ナオコ
出版者	ベレ出版
出版年	2018.6
ページ数, 大きさ	205p, 21cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-86064-550-2
著者紹介	1966年神奈川県生まれ。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース4年。
内容紹介	あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
内容注記	内容：大分県　地獄蒸しプリン　ｐ１８６～１８９．

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