• 一覧へ戻る

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	617.9/2018/	00014448161	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	オリーブのすべて ,
書名ヨミ	オリーブ ノ スベテ
著者	横山 淳一 ／著, 松生 恒夫 ／著, 鈴木 俊久 ／著
著者名ヨミ	ヨコヤマ,ジュンイチ , マツイケ,ツネオ , スズキ,トシヒサ
出版者	幸書房
出版年	2018.6
ページ数, 大きさ	8,171p, 27cm
NDC１０版	617.9
NDC８版	617.9
一般件名	オリーブ
ISBN	978-4-7821-0424-8
著者紹介	千葉大学医学部卒業。オリーヴァ内科クリニック院長。医学博士。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、指導医。
内容紹介	オリーブ樹の植生の歴史から種類、その実を搾る生産工程、オイルの成分や健康増進効果、鑑定法まで、オリーブのすべてを豊富なカラー写真・図表とともに解説する。巻末に、地中海食について紹介した特別寄稿も収録。

ページの先頭へ