資料詳細

あまくないからおいしいお菓子貸出可

坂田阿希子／著 -- 家の光協会 -- 2018.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2018/	00014485239	和書	帯出可	在庫

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タイトル	あまくないからおいしいお菓子 ,
書名ヨミ	アマクナイカラオイシイオカシ
副書名	ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
著者	坂田阿希子／著
著者名ヨミ	サカタ,アキコ
出版者	家の光協会
出版年	2018.11
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-259-56600-5
著者紹介	お菓子・料理研究家。「studio SPOON」主催。著書に「バゲットが残ったら」「CAKES」など。
内容紹介	砂糖を減らすことで香りやコクが際立ち、ひと口食べたら、またひと口…と食べ続けたくなる奥深い味わい。ケーキから焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の26レシピを紹介します。

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