資料詳細

検索条件

ハイライト

ロス医療栄養科学大事典貸出可

ロス／編 -- 西村書店 -- 2018.11 -- 498.55

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2018/	00013885470	和書	帯出可	在庫

タイトル	ロス医療栄養科学大事典 ,
書名ヨミ	ロスイリョウエイヨウカガクダイジテン
副書名	健康と病気のしくみがわかる
著者	ロス／編, カバレロ／編, カズンズ／編, タッカー／編, ジーグラー／編, 稲垣暢也／総監訳, 中屋豊／総監訳, 佐々木敏／監訳, 田中清／監訳
著者名ヨミ	ロス,A.キャサリン , カバレロ,ベンジャミン , カズンズ,ロバート J. , タッカー,キャサリン L. , ジーグラー,トーマス R. , イナガキ,ノブヤ , ナカヤ,ユタカ , ササキ,サトシ , タナカ,キヨシ
出版者	西村書店
出版年	2018.11
ページ数, 大きさ	30,1337p, 27cm
NDC１０版	498.55
NDC８版	498.55
一般件名	栄養
ISBN	978-4-89013-491-5
注記	原タイトル:Modern nutrition in health and disease 原著第11版の翻訳
著者紹介	ペンシルベニア州立大学の特別コレクションを所蔵する図書館の館長と栄養学の教授を務める。
内容紹介	常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。