資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

いちばんやさしいデコレーションの教科書 貸出可

本橋 雅人／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2018.12 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2018/ 00014508097 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル いちばんやさしいデコレーションの教科書 ,
書名ヨミ イチバン ヤサシイ デコレーション ノ キョウカショ
著者 本橋 雅人 ／著  
著者名ヨミ モトハシ,マサヒト
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2018.12
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-579-21344-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 洋菓子店「アニバーサリー」代表。シュガークラフトの第一人者。著書に「かわいいクッキー」「ロマンチックデコレーションケーキBIBLE」など。
内容紹介 バタークリームの飾り絞り、グラサージュショコラ、フルーツの飾り切り、アイシング、ドライフルーツやハーブを使った飾り…。ケーキのデコレーションのテクニックを、初心者でもわかりやすいよう解説します。

ページの先頭へ