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学校でつくれる!安全・安心クッキング 1 貸出可

勝田 映子／監修 -- ポプラ社 -- 2019.4 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 596/2019/ 00014269799 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 学校でつくれる!安全・安心クッキング 1,
書名ヨミ ガッコウ デ ツクレル アンゼン アンシン クッキング
副書名 生肉・生魚を使わない 食物アレルギー対応
各巻書名 クッキングの基本 けが・食中毒・食物アレルギーをふせごう
著者 勝田 映子 ／監修, 大瀬 由生子 ／料理  
著者名ヨミ カツタ,エイコ , オオセ,ユウコ
出版者 ポプラ社
出版年 2019.4
ページ数, 大きさ 47p, 29cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-591-16177-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 自分たちで調理をしてみよう!おいしい料理をたくさんつくろう!調理計画の立てかたから、食中毒や食物アレルギーの知識、包丁のあつかいかた、材料の下ごしらえ、火のあつかい、食たくの準備とあとかたづけまで、クッキングの基本を、写真やイラストとともに楽しく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 家庭科の授業やクラブ活動で役立つクッキングの本。食物アレルギーの知識や調理の準備など、安全・安心に料理を楽しむためのクッキングの基本をやさしく説明する。見返しにコピーして使える「アレルゲンチェック表」あり。

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