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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	610.1/2019/	00013858162	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	平成農業技術史 ,
書名ヨミ	ヘイセイ ノウギョウ ギジュツシ
著者	八木 宏典 ／監修, 西尾 敏彦 ／監修, 岸 康彦 ／監修, 大日本農会 ／編
著者名ヨミ	ヤギ,ヒロノリ , ニシオ,トシヒコ , キシ,ヤスヒコ , ダイニホン ノウカイ
出版者	農文協プロダクション
出版年	2019.9
ページ数, 大きさ	24,550p, 22cm
NDC１０版	610.121
NDC８版	610.1
一般件名	農業技術-歴史 , 日本-農業-歴史
ISBN	978-4-540-19122-0
内容紹介	消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。

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