資料詳細

上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ貸出中

柳沢幸江／監修 -- 家の光協会 -- 2020.1 -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2020/	00012697918	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	上手に食べて、ずーっと健康!栄養を捨てないシニアの簡単レシピ ,
書名ヨミ	ジョウズニタベテズーットケンコウエイヨウオステナイシニアノカンタンレシピ
著者	柳沢幸江／監修, 武蔵裕子／調理指導
著者名ヨミ	ヤナギサワ,ユキエ , ムサシ,ユウコ
出版者	家の光協会
出版年	2020.1
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	498.55
NDC８版	498.55
一般件名	栄養 , 料理
ISBN	978-4-259-56640-1
内容紹介	近年問題になっている高齢者の低栄養。ビタミン、カルシウム、食物繊維が不足しがちなシニア世代に向け、食材の栄養を捨てない時短調理と身体にいい食べ合わせの基本を伝え、食材別に手軽なレシピを紹介する。

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