資料詳細

子どもの食生活貸出中

上田玲子／編著 -- ななみ書房 -- 2020.3 -- 493.983

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	493.9/2020/	00013914965	和書	帯出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	子どもの食生活 ,
書名ヨミ	コドモノショクセイカツ
副書名	栄養・食育・保育
著者	上田玲子／編著, 赤石元子／[ほか著]
著者名ヨミ	ウエダ,レイコ , アカイシ,モトコ
出版者	ななみ書房
出版年	2020.3
ページ数, 大きさ	273p 図版16p, 26cm
NDC１０版	493.983
NDC８版	493.98
一般件名	小児栄養
ISBN	978-4-903355-86-3
内容紹介	保育士養成課程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。

ページの先頭へ