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子どもの食と栄養 貸出可

青木 三惠子／編著 -- 講談社 -- 2020.3 -- 493.983

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 493.9/2020/ 00013914973 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 子どもの食と栄養 ,
書名ヨミ コドモ ノ ショク ト エイヨウ
副書名 「生きる力」を育むために
著者 青木 三惠子 ／編著  
著者名ヨミ アオキ,ミエコ
出版者 講談社
出版年 2020.3
ページ数, 大きさ 8,263p, 26cm
NDC１０版 493.983
NDC８版 493.98
一般件名 小児栄養
ISBN 978-4-06-516751-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 広島市出身。高知大学大学院総合人間自然科学研究科医学専攻にて博士号取得(医学)。同大学客員教授(環境医学)。日本味と匂学会などに所属。
内容紹介 人生に大きな影響を与える乳幼児期の「食と栄養」に関する保育のテキスト。現代が抱える疾病やアレルギー、宗教、家庭環境など食の多様性にも対応する。

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