資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

柿 貸出可

今井 敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- 2021.2 -- 625.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 625.4/2021/ 00013993753 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 柿 ,
書名ヨミ カキ
叢書名 ものと人間の文化史
著者 今井 敬潤 ／著  
著者名ヨミ イマイ,キョウジュン
出版者 法政大学出版局
出版年 2021.2
ページ数, 大きさ 212p, 20cm
NDC１０版 625.4
一般件名 かき(柿)
ISBN 978-4-588-21851-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。
内容紹介 柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。

ページの先頭へ