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食卓を変えた植物学者 貸出可

ダニエル・ストーン／著 -- 築地書館 -- 2021.5 -- 289.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 616/2021/ 00012796652 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
電子書籍 KinoDen 616/2021/ 70000005705 電子書籍一般 禁帯出 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食卓を変えた植物学者 ,
書名ヨミ ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ
副書名 世界くだものハンティングの旅
著者 ダニエル・ストーン ／著, 三木 直子 ／訳  
著者名ヨミ ストーン,ダニエル , ミキ,ナオコ
出版者 築地書館
出版年 2021.5
ページ数, 大きさ 395p, 20cm
NDC１０版 289.3
一般件名 植物-採集 , 果実
ISBN 978-4-8067-1620-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:The food explorer
著者紹介 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。
内容紹介 アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。

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タイトル 注記
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