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蕎麦は食ってみなけりゃ分からない禁帯出

石丸謙二郎／著 -- 敬文舎 -- 2021.7 -- 596.04

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
郷土	郷土書庫・職員へ	K596/I77/	00009779232	郷土和書	禁帯出	在庫

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タイトル	蕎麦は食ってみなけりゃ分からない ,
書名ヨミ	ソバワクッテミナケリャワカラナイ
著者	石丸謙二郎／著
著者名ヨミ	イシマル,ケンジロウ
出版者	敬文舎
出版年	2021.7
ページ数, 大きさ	255p, 19cm
NDC１０版	596.04
KDC	K596
一般件名	料理
ISBN	978-4-906822-39-3
著者紹介	1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれた。
内容紹介	魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。
内容注記	大分県関係者出版物．　内容：関サバにたどりつく　ｐ４４～４７．　日田焼きそば　ｐ１３０～１３２．

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