資料詳細

食べ物のひみつを教えます牛乳・魚貸出可

安達修二／監修 -- 金の星社 -- 2022.3 -- 648.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	648/2022/	00014689442	児童和書	帯出可	在庫

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タイトル	食べ物のひみつを教えます牛乳・魚 ,
書名ヨミ	タベモノノヒミツオオシエマスギュウニュウサカナ
著者	安達修二／監修
著者名ヨミ	アダチ,シュウジ
出版者	金の星社
出版年	2022.3
ページ数, 大きさ	40p, 30cm
NDC１０版	648.1
一般件名	牛乳 , 乳製品 , 水産物
ISBN	978-4-323-05190-1
児童内容紹介	わたしたちは、毎日いろいろな食べ物を食べています。それらの食べ物は、何からどのようにつくられるのでしょう?バター・ヨーグルト・チーズなどにすがたをかえる牛乳(ぎゅうにゅう)と、日本でかつお節などにすがたをかえる魚を取り上げ、それぞれの加工工程(こうてい)を写真でわかりやすく紹介(しょうかい)します。
内容紹介	食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。多くの国で古くから利用されてきた牛乳と、海に囲まれた日本で工夫して食べられてきた魚の加工品を取り上げる。

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