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    ルーズベルトフランクリン・Ｄ．
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箸置きの世界 貸出可

串岡 慶子／著 -- 平凡社 -- 2022.9 -- 596.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.9/2022/ 00012729984 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 箸置きの世界 ,
書名ヨミ ハシオキ ノ セカイ
副書名 食卓の小さな遊び
叢書名 コロナ・ブックス
著者 串岡 慶子 ／著  
著者名ヨミ クシオカ,ケイコ
出版者 平凡社
出版年 2022.9
ページ数, 大きさ 127p, 22cm
NDC１０版 596.9
一般件名 食器
ISBN 978-4-582-63528-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。

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