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お菓子の日本語文化史 貸出可

前田 富祺／著 -- 和泉書院 -- 2023.9 -- 810.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 810.2/2023/ 00014830830 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル お菓子の日本語文化史 ,
書名ヨミ オカシ ノ ニホンゴ ブンカシ
叢書名 シリーズ扉をひらく
著者 前田 富祺 ／著, 岡村 真理子 ／著  
著者名ヨミ マエダ,トミヨシ , オカムラ,マリコ
出版者 和泉書院
出版年 2023.9
ページ数, 大きさ 5,284p, 21cm
NDC１０版 810.2
一般件名 日本語-歴史 , 菓子
ISBN 978-4-7576-1014-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東北大学大学院文学研究科博士課程満期退学。大阪大学・神戸女子大学名誉教授。
内容紹介 「かきもち」と「おかき」と「あられ」の違いとは-。小説・日記などの文学作品から新聞・広告に至るまで、様々な文字資料からお菓子の名前を拾い上げ、お菓子の製法の歴史ではなくお菓子の「名前」の文化史を事典形式で整理。

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