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    日本表面真空学会
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めざせ!ムショラン三ツ星 貸出中

黒柳 桂子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.10 -- 326.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 326.5/2023/ 00014851265 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル めざせ!ムショラン三ツ星 ,
書名ヨミ メザセ ムショラン ミツボシ
副書名 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
著者 黒柳 桂子 ／著  
著者名ヨミ クロヤナギ,ケイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年 2023.10
ページ数, 大きさ 233p, 19cm
NDC１０版 326.52
一般件名 刑務所 , 給食
ISBN 978-4-02-251906-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。
内容紹介 刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士!? コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。

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