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知っておきたい!タイごはんの常識 貸出中

カロリーヌ・トリユ／文 -- 原書房 -- 2025.2 -- 383.8237

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 新着図書コーナー 383.8/2025/ 00014953152 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 知っておきたい!タイごはんの常識 ,
書名ヨミ シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者 カロリーヌ・トリユ ／文, カンチャノク・インプルン ／絵, 河野 彩 ／訳  
著者名ヨミ トリユ,カロリーヌ , カンチャノク・インプルン , コウノ,アヤ
出版者 原書房
出版年 2025.2
ページ数, 大きさ 128p, 22cm
NDC１０版 383.8237
一般件名 食生活-タイ(国名) , 料理(タイ)
ISBN 978-4-562-07501-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
注記 原タイトル:La cuisine thaïe illustrée
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。

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