食品衛生法対応はじめての食品安全
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2023
詳　細
食品衛生法対応はじめての食品安全

宮尾 宗央／編 -- 日科技連出版社 -- 2023.5

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食品工場の点検と監査
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2023
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食品工場の点検と監査

河岸 宏和／著 -- 同文舘出版 -- 2023.9

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食品表示の法律・実務ガイドブック
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2023
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食品表示の法律・実務ガイドブック

石川 直基／著 -- 第一法規 -- 2023.11

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地球行商人
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2023
詳　細
地球行商人

黒木 亮／著 -- 中央公論新社 -- 2023.10

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HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策
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2023
詳　細
HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書

今城 敏／著 -- 技術評論社 -- 2023.11

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フードビジネス最新キーワード64
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2023
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フードビジネス最新キーワード64

佐野 啓介／編 -- 日経BP -- 2023.3

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よくわかる食品工場の排水対策
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2023
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よくわかる食品工場の排水対策

北川 政美／著 -- 幸書房 -- 2023.12

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食品工業総合事典
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食品工業総合事典

日本食品工業学会／編 -- 光琳 -- １９７８

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食品と容器の事典
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食品と容器の事典

缶詰技術研究会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８０．６

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食品工学
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食品工学

Ｊ．Ｇ．Ｂｒｅｎｎａｎ／〔ほか〕著 -- 建帛社 -- １９８１．８

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イラスト・四季の手づくり食品
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イラスト・四季の手づくり食品

松井克己／著 -- 富民協会 -- １９８２．１

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健康食品名鑑 １９８４年版
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健康食品名鑑 １９８４年版

日本健康食品新聞／〔編〕 -- 潮流ジャーナル -- １９８３．１２

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食品工業における科学・技術の進歩 １
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食品工業における科学・技術の進歩 １

日本食品工業学会／編 -- 光琳 -- １９８３．１１

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食品工業における科学・技術の進歩 ２
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食品工業における科学・技術の進歩 ２

日本食品工業学会／編纂 -- 光琳 -- １９８６．１１

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