日本生協連残留農薬データ集
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日本生協連残留農薬データ集

日本生活協同組合連合会商品検査センター／企画・編集 -- コープ出版 -- 1998.10

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入門食品衛生学
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入門食品衛生学

渡辺 忠雄／[ほか]共著 -- 南江堂 -- 1998.3

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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 乳
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ＨＡＣＣＰ：衛生管理計画の作成と実践 乳・乳製品，食肉製品実践編

動物性食品のHACCP研究班／編集 -- 中央法規出版 -- 1998.1

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早わかり食品衛生法
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早わかり食品衛生法

-- 日本食品衛生協会 -- １９９８．１１

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バイオテクノロジーと食品の安全性
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バイオテクノロジーと食品の安全性

国際連合食糧農業機関／編集 -- 国際食糧農業協会 -- 1998.1

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病院食事革命
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病院食事革命

金谷 節子／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1998.9

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船瀬俊介の民間茶薬効事典
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船瀬俊介の民間茶薬効事典

船瀬 俊介／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1998.9

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ＢＯＯＣＳ至福のダイエット革命
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ＢＯＯＣＳ至福のダイエット革命

藤野 武彦／著 -- 講談社 -- 1998.7

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ブラジルプロポリスの秘密
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ブラジルプロポリスの秘密

市瀬 ナイル／著 -- アルス社 -- 1998.9

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Ｈｅａｌｔｈ　＆　ｍｅａｔ ’９８
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Ｈｅａｌｔｈ　＆　ｍｅａｔ ’９８

「食肉と健康に関するフォ－ラム」委員会／［編］ -- 日本食肉消費総合センター -- ［１９９８］

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ぼくが肉を食べないわけ
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ぼくが肉を食べないわけ

ピーター・コックス／著 -- 築地書館 -- 1998.12

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身近な食品学
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身近な食品学

豊沢 功／[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1998.11

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見なきゃ損する！食品衣料表示のカラクリ
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見なきゃ損する！食品衣料表示のカラクリ

垣田 達哉／著 -- 三水社 -- 1998.9

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もうだまされない食品表示
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もうだまされない食品表示

垣田 達哉／著 -- 三水社 -- 1998.1

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