日本酒
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日本酒

毎日新聞社出版局／編集 -- 毎日新聞社 -- １９８３．１０

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ビールと日本人
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ビールと日本人

麒麟麦酒株式会社社史編纂委員会／編 -- 麒麟麦酒 -- １９８３．１２

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麹カビと麹の話
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麹カビと麹の話

小泉武夫／著 -- 光琳 -- １９８４．１２

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焼酎のはなし
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焼酎のはなし

菅間誠之助／著 -- 技報堂出版 -- １９８４．１１

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日本の名酒
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日本の名酒

稲垣真美／著 -- 新潮社 -- １９８４．１

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薔薇は薔薇
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薔薇は薔薇

協和発酵３５年史編集委員会／編 -- 協和発酵工業 -- １９８４．８

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ビールの事典
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ビールの事典

三省堂／編 -- 三省堂 -- １９８４．７

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ワインの話
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ワインの話

湯目英郎／著 -- 新潮社 -- １９８４．１０

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うまいビールの謎をとく！
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うまいビールの謎をとく！

佐武憲二／著 -- 講談社 -- １９８５．５

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お酒の商品知識入門
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お酒の商品知識入門

-- 法令出版 -- １９８５．５

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現代焼酎考
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現代焼酎考

稲垣真美／著 -- 岩波書店 -- １９８５．１１

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趣味の酒つくり
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趣味の酒つくり

笹野好太郎／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９８２．２

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焼酎の事典
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焼酎の事典

菅間誠之助／編著 -- 三省堂 -- １９８５．９

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ふるさとの名酒と焼酎
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ふるさとの名酒と焼酎

稲垣真美／著 -- 新潮社 -- １９８５．１２

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