お菓子作りのフランス語
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お菓子作りのフランス語

辻製菓専門学校／編 -- 大修館書店 -- １９８７．４

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国産小麦でパンを焼く
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国産小麦でパンを焼く

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- １９８７．１０

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ドイツ菓子入門
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ドイツ菓子入門

江崎修，長森昭雄／編 -- 鎌倉書房 -- １９８７．１１

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安井寿一手づくりケーキ
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安井寿一手づくりケーキ

安井寿一／著 -- 創元社 -- １９８７．１１

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イキイキさち子のお菓子いっぱい
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イキイキさち子のお菓子いっぱい

村上祥子／著 -- 西日本新聞社 -- １９８９．７

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イギリスのお菓子
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イギリスのお菓子

北野佐久子／著 -- ＣＢＳ・ソニー出版 -- １９８９．１２

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桂のクッキー屋さん
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桂のクッキー屋さん

森村桂／著 -- 海竜社 -- １９８９．８

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寒天とゼリーで作るお菓子
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寒天とゼリーで作るお菓子

永島利明／著 -- 民衆社 -- １９８９．８

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“大好き”お菓子
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“大好き”お菓子

トミタセツ子／著 -- 鎌倉書房 -- １９８９．１０

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パンのはなし
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パンのはなし

根田春子／著 -- 技報堂出版 -- １９８９．２

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フランス銘菓
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フランス銘菓

榊満／文・編集 -- モーリス・カンパニー -- １９８９．１０

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市場からの菓子
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市場からの菓子

杉野英実／〔著〕 -- 中央公論社 -- １９８９．１０

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野菜のお菓子
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野菜のお菓子

牧野哲大／著 -- 家の光協会 -- １９８７．３

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洋菓子用語辞典
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洋菓子用語辞典

千石玲子／〔ほか〕著 -- 白水社 -- １９８９．４

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