魚貝類の生息環境と着臭
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詳　細
魚貝類の生息環境と着臭

元広輝重／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８９．１０

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水産化学実験法
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水産化学実験法

吉中礼二，佐藤守／著 -- 恒星社厚生閣 -- １９８９．１

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水産動物筋肉タンパク質の比較生化学
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水産動物筋肉タンパク質の比較生化学

新井健一／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８９．１０

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魚類の死後硬直
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詳　細
魚類の死後硬直

山中英明／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９１．１０

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海洋生理活性物質研究法
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海洋生理活性物質研究法

神谷久男，幹渉／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９２．４

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海洋生物のカロテノイド
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海洋生物のカロテノイド

幹渉／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９３．４

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水産脂質
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水産脂質

藤本健四郎／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９３．１０

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魚介類の細胞外マトリックス
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魚介類の細胞外マトリックス

木村 茂／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1997.10

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有用海藻のバイオテクノロジー
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有用海藻のバイオテクノロジー

能登谷 正浩／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1997.10

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魚博士が教える魚のおいしさの秘密
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魚博士が教える魚のおいしさの秘密

坂口 守彦／[ほか]著 -- はまの出版 -- 1999.11

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商用魚介名ハンドブック
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2000
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商用魚介名ハンドブック

日本水産物輸入協会／編 -- 成山堂書店 -- 2000.9

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ＴＡＣ管理下における直接推定法
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2000
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ＴＡＣ管理下における直接推定法

浅野 謙治／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2000.4

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海の歌
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2001
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海の歌

カール・サフィナ／著 -- 共同通信社 -- 2001.3

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海洋微生物の分子生態学入門
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2001
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海洋微生物の分子生態学入門

石田 祐三郎／著 -- 培風館 -- 2001.4

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