新・生鮮食料品流通政策
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2005
詳　細
新・生鮮食料品流通政策

山本 博信／著 -- 農林統計協会 -- 2005.5

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花き卸売市場の展開構造
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2006
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花き卸売市場の展開構造

大谷 弘／著 -- 農林統計協会 -- 2006.4

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築地
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2007
詳　細
築地

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1

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築地魚河岸ことばの話
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2009
詳　細
築地魚河岸ことばの話

生田 與克／著 -- 大修館書店 -- 2009.9

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聞き書き築地で働く男たち
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2010
詳　細
聞き書き築地で働く男たち

小山田 和明／著 -- 平凡社 -- 2010.2

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市場流通2025年ビジョン
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2011
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市場流通2025年ビジョン

市場流通ビジョンを考える会／監修 -- 筑波書房 -- 2011.8

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生鮮水産物の取引行動分析
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2011
詳　細
生鮮水産物の取引行動分析

藤本 宗一／著 -- 成山堂書店 -- 2011.4

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子どもと一緒に楽しめるおとなの市場見学
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2012
詳　細
子どもと一緒に楽しめるおとなの市場見学

市場研究会2012／著 -- 徳間書店 -- 2012.7

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ヨコハマの台所
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2013
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ヨコハマの台所

横浜市ふるさと歴史財団近現代歴史資料課市史資料室担当／編集 -- 横浜市史資料室 -- 2013.3

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築地移転の闇をひらく
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2016
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築地移転の闇をひらく

中澤 誠／著 -- 大月書店 -- 2016.12

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築地魚河岸ひとの町
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2016
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築地魚河岸ひとの町

本橋 成一／著 -- 朝日新聞出版 -- 2016.10

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築地市場
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2016
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築地市場

福地 享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2016.3

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築地の記憶
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2016
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築地の記憶

冨岡 一成／文 -- 旬報社 -- 2016.5

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アースダイバー東京の聖地
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2017
詳　細
アースダイバー東京の聖地

中沢 新一／著 -- 講談社 -- 2017.12

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