ホンモロコの養殖技術と経営
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2011
詳　細
ホンモロコの養殖技術と経営

七條 喜一郎／著 -- 緑書房 -- 2011.3

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うなぎ
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2012
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うなぎ

虫明 敬一／編 -- 築地書館 -- 2012.7

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なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味い
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2017
詳　細
なぜ「近大発のナマズ」はウナギより美味いのか?

山下 柚実／著 -- 光文社 -- 2017.7

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ウナギの科学
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2019
詳　細
ウナギの科学

塚本 勝巳／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6

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サケをつくる人びと
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2019
詳　細
サケをつくる人びと

福永 真弓／著 -- 東京大学出版会 -- 2019.12

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ブリ類の科学
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2019
詳　細
ブリ類の科学

虫明 敬一／編著 -- 朝倉書店 -- 2019.6

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マダイの科学
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2021
詳　細
マダイの科学

家戸 敬太郎／編著 -- 朝倉書店 -- 2021.2

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光が彩るヒラメ・カレイ類養殖
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2022
詳　細
光が彩るヒラメ・カレイ類養殖

日本水産学会／監修 -- 恒星社厚生閣 -- 2022.10

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マグロの科学
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2022
詳　細
マグロの科学

中野 秀樹／編著 -- 朝倉書店 -- 2022.6

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無毒フグ肝を食用化する
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2022
詳　細
無毒フグ肝を食用化する

野口 玉雄／監修・執筆 -- 筑波書房 -- 2022.3

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海と汚染
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海と汚染

宮内徹夫／著 -- 大成出版社 -- １９７４

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海は死にかけている
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海は死にかけている

コリン・モーアクラフト／著 -- 講談社 -- １９７４

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闘いの海から
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闘いの海から

自主講座実行委員会，漁民研究会／編 -- 現代技術評論社 -- １９７４

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漁政叢書 １５
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漁政叢書 １５

日本水産資源保護協会／〔編〕 -- 日本水産資源保護協会 -- １９８５．２

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