コメの人類学
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コメの人類学

大貫 恵美子／著 -- 岩波書店 -- 1995.8

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酒づくりの民族誌
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酒づくりの民族誌

山本 紀夫／編著 -- 八坂書房 -- 1995.11

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食の昭和文化史
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食の昭和文化史

田中 宣一／編著 -- おうふう -- 1995.10

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食の戦後史
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食の戦後史

中川 博／著 -- 明石書店 -- 1995.10

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食の体験文化史
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食の体験文化史

森 浩一／著 -- 中央公論社 -- 1995.9

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食の文化地理
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食の文化地理

石毛直道／著 -- 朝日新聞社 -- １９９５．１

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食はイスタンブルにあり
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食はイスタンブルにあり

鈴木 董／著 -- NTT出版 -- 1995.7

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食悦奇譚
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食悦奇譚

塚田 孝雄／著 -- 時事通信社 -- 1995.4

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食卓の博物誌
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食卓の博物誌

吉田 豊／著 -- 丸善 -- 1995.12

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食文化入門
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食文化入門

石毛 直道／編 -- 講談社 -- 1995.4

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食文化の地理学
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食文化の地理学

徳久 球雄／編 -- 学文社 -- 1995.11

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食文化論
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食文化論

吉川 誠次／編著 -- 建帛社 -- 1995.9

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世界の食材探検術
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世界の食材探検術

吉村 作治／著 -- 集英社 -- 1995.7

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世界の食べものこんにちは
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世界の食べものこんにちは

陣内 十三子／著 -- 新日本出版社 -- 1995.2

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